- Salsa al cren
- • Meerrettichsauce
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
cren — crèn s.m.inv. 1. TS bot.com. → barbaforte 2. TS gastr. salsa piccante ricavata dalle radici di tale pianta {{line}} {{/line}} VARIANTI: kren. DATA: av. 1712. ETIMO: dal ted. Kren, dal ceco ant. chřěn … Dizionario italiano
cren — {{hw}}{{cren}}{{/hw}}o crenno s. m. 1 (bot.) Barbaforte. 2 Salsa piccante che si ricava macinando la radice di tale pianta con aggiunte di aceto e pangrattato … Enciclopedia di italiano